Pancetta

senza conservanti aggiunti

  • Stagionatura:
    • minimo 60gg. (tesa)
    • minimo 90gg. (arrotolata)
  • Pezzatura:
    • Varia (essendo un prodotto artigianale) da 4kg. a 5kg., e personalizzabile su prenotazione per l’arrotolata
    • Varia (essendo un prodotto artigianale) da 2.5kg. a 4kg. e personalizzabile su prenotazione per la tesa
  • Confezionamento: Sottovuoto con shelf life 180gg,
    Intero o metà, oppure in tranci da 500gr. o personalizzabile su prenotazione

Tesa

  • Ingredienti: Carne suina, sale, spezie e aromi (senza conservanti aggiunti)

Arrotolata

  • Ingredienti: Carne suina, sale, spezie e aromi naturali
    Conservanti: e250, e252
    Zuccheri: destrosio e saccarosio

NON CONTIENE GLUTINE, NE’ LATTOSIO.

6,5018,00